O Rio Mal Cozinhado é um dos rios mais emblemáticos do município de Cascavel
O Rio Mal Cozinhado é um dos rios mais emblemáticos do município de Cascavel, no litoral leste do Ceará. Com nascente no parque industrial de Horizonte, o rio percorre diversos municípios até desaguar na Praia de Águas Belas, em Cascavel, formando um cenário de rara beleza onde suas águas doces encontram o mar .
O nome peculiar do rio remonta ao período colonial. Segundo relatos, os indígenas locais eram habilidosos cozinheiros e preparavam diversos pratos com frutos do mar. Ao tentarem reproduzir uma dessas receitas, os colonizadores portugueses cozinharam um siri de casca dura sem retirá-la, resultando em um prato de sabor desagradável. Descontentes, descartaram o cozido no rio, que passou a ser chamado de "Mal Cozinhado"
Em 2002, foi inaugurada a barragem do Açude Malcozinhado, com capacidade para armazenar até 37,84 milhões de metros cúbicos de água, reforçando a importância do rio para o abastecimento hídrico da região
Atualmente, o Rio Mal Cozinhado é um atrativo turístico, oferecendo passeios de barco e locais para banho, especialmente na região de Águas Belas, onde suas águas tranquilas proporcionam momentos de lazer e contato com a natureza .
Nome inusitado e com história curiosa:
O nome "Mal Cozinhado" surgiu de uma situação inusitada: colonizadores portugueses tentaram cozinhar siri com a casca dura, sem sucesso, e o resultado ruim da receita teria sido jogado no rio — daí o nome.
Encontro das águas com o mar:
O rio deságua na Praia de Águas Belas, um dos lugares mais belos do litoral cearense, formando o famoso "encontro das águas" entre o rio e o mar, que muda de cor conforme a maré.
Importância econômica e ecológica:
O rio abastece comunidades locais e serve como fonte de renda para pescadores artesanais. Além disso, seus manguezais são berçários naturais para várias espécies de peixes e crustáceos.
Açude Mal Cozinhado:
Em 2002, foi construída a barragem do Açude Mal Cozinhado, que tem capacidade para quase 38 milhões de metros cúbicos de água, ajudando a regular o abastecimento da região.
Turismo sustentável:
Em Águas Belas, o trecho final do rio é muito visitado por turistas que buscam passeios de barco, banho em águas calmas e belas paisagens. Há também projetos locais de turismo comunitário.
Ambiente fotogênico:
A paisagem do rio com o mar ao fundo é tão bonita que virou ponto clássico para fotos de casamento, ensaios fotográficos e vídeos promocionais do turismo de Cascavel.
Preservação em pauta:
Apesar da beleza, o rio enfrenta desafios ambientais como poluição e ocupações irregulares. Por isso, ONGs e moradores da região têm buscado formas de preservar esse patrimônio natural.